「香り松茸、味しめじ」と言われているように松茸は香りを活かした「松茸ご飯」や「土瓶蒸し」などが人気ですね。昔は庶民の食べ物だったのに、最近では国産の松茸をあまり見かけなくなってしまいました。
ところで、松茸狩りって行ったことがありますか?松茸は秋の王様と呼ばれていて、値段が高いということは誰もが知っていますよね?では、その松茸狩りについて、ちょっと調べてみましょう。

松茸狩りの時期はいつ?

風味が豊かで美味しい松茸を採りたいなら、松茸の傘が開いていない、つぼみの状態から少し開いたくらいになっている時期を目指しましょう。だいたい、どこの地域も9月下旬~11月上旬くらいがちょうど良い松茸が採れる時期になります。

おすすめスポットは?

京都には松茸狩り体験ができるスポットが多いようです。
「民宿きむら」・・15000円で採った松茸は持ち帰り自由。
「安源」・・・8500円~10000円食事付き(松茸とすき焼き、松茸ご飯)
「八光館」・・大人2500円、子供1200円
「ほん梅の里」・・15000円(採った松茸は回収または買取)
関東では栃木県の「唐沢山荘」です。やはり、関西方面の方が体験スポットは、多いようですね。

ツアーなんてあるの?

ツアーも色々あります。かなり、おとくなツアーだと、山形県の「きのこや」では2000円で取り放題、しかも採った松茸は全て持ち帰ることができます。
関東近辺で松茸狩りにバスツアーに行けるところは、岩手県、山形県、長野県あたりでしょうか。ただ、素人が松茸を探して採るというのはかなり至難の業。プロのガイドさんが付き添って一緒に探してくれるツアーも人気です。
最近では韓国産の松茸が多く入ってきているので韓国にツアーとして行くこともあるようです。

持ち帰りは?

その場所によってできたり、できなかったりのようで、安くても本数が決められていたり、高くても採っただけ持ち帰れるというところもあります。ツアーによっては、食事付きで、全てがマツタケ料理、しかもお土産までついてくる物もあるので、かなりお得です。
これも、場所によってですが、採った松茸をその場で調理してくれるところもたくさんあります。

スーパーや八百屋さんで買うと目が飛び出てしまうくらいの値段ですが、場所によっては2000円で食べ放題だったり、15000円で調理までしてくれたりと様々です。松茸狩りに何を求めるかによって選び方は決まってきますのでご自分に合ったツアーや場所を選んでみてはいかがでしょうか。

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